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sábado, 3 de diciembre de 2016

Aalto PS, segundo mejor vino de la Ribera del Duero según los usuarios de Vivino


AALTO PS (Pagos Seleccionados), de AALTO Bodegas y Viñedos, es el segundo mejor vino de la DO Ribera del Duero –tan sólo precedido por Pingus–, según los premios Wine Style 2017 organizados por Vivino. La app californiana, que reúne la mayor comunidad de consumidores de vino en el mundo, conforma su lista según la opinión de más de 21 millones de usuarios, y distingue las diez referencias más votadas de entre los 3 millones de vinos que recoge la plataforma.

Los Wine Style 2017 de Vivino reconocen los mejores vinos del planeta en 147 categorías de estilo, descritas por la autora de La Biblia del vino Karen MacNeil. "Determinar los 1.500 mejores vinos del mundo es una proeza que no puede realizar un solo experto” explica el presidente y fundador de Vivino, Heini Zachariassen, por lo que “se necesita la colaboración de millones de consumidores", asegura. La lista final detalla los diez mejores vinos de cada categoría.

En la Ribera del Duero los cinco primeros son:

Pingus 2001
Aalto PS 2003
Vega Sicilia Único 2003
Valbuena 5º año 2005
Flor de Pingus 2006

Ver la lista completa en el siguiente link

AALTO PS es el máximo exponente de la bodega. Un vino que nace de una selección dentro de la selección, con uva procedente de pequeños pagos, de edades comprendidas entre 80 y 100 años. El PS envejece en barrica francesa nueva para que alcance todo su altísimo potencial de calidad, resultando un vino poderoso y estructurado, con una enorme finura y elegancia.

viernes, 2 de diciembre de 2016

Castelo de Medina Sauvignon Blanc, Mejor Sauvignon Blanc del Mundo de 2016


La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ) ha elegido al vino elaborado por Bodegas Castelo de Medina como el mejor vino de esta variedad de uva del año 2016.

Como cada año, la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ) ha publicado su ranking mundial de vinos, en el que refleja los mejores vinos, las mejores bodegas y los mejores países productores de vinos del mundo en función de sus resultados en los 80 principales concursos internacionales de vinos celebrados durante el año 2015.

En este completo ranking, el Castelo de Medina Sauvignon Blanc ha sido elegido el Mejor Sauvignon Blanc del Mundo de 2016, después de superar con los 195,30 puntos obtenidos a los otros 1.216 vinos elaborados con esta variedad procedentes de España, Francia, Sudáfrica, Chile, Nueva Zelanda o Australia entre otros.

El vino de la variedad francesa elaborado por Bodegas Castelo de Medina, bodega encuadrada dentro de la Denominación de Origen Rueda, obtiene este importante reconocimiento después de acumular durante el año 2015 premios internacionales tan importantes como Medallas de Oro en los Vinalies Internationales de Francia, MUNDUS Vini de Alemania o CINVE de España y otras medallas en concursos celebrados en Japón, Hong Kong, Reino Unido, China o Bulgaria.

Además de ser el Mejor Sauvignon Blanc del Mundo, el vino elaborado por nuestra bodega también ha sido elegido el decimoséptimo mejor vino del Mundo de los 680.930 que aparecen en el ranking y el octavo mejor vino de España de los 3.508 que aparecen en la clasificación.

Este nuevo reconocimiento otorgado por la Asociación Mundial de Escritores de Vinos y Licores sirve para afianzar la filosofía de Bodegas Castelo de Medina, que da una importancia especial a la variedad Sauvignon Blanc, de la que posee más de 40 hectáreas de las 180 hectáreas de viñedo propio con las que cuenta nuestra bodega.

Movimiento Vino reúne cerca de 25.000 usuarios diarios en las redes sociales


La iniciativa "Movimiento Vino D.O." que promueve la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) reúne diariamente a unos 25.000 usuarios que siguen la información en las redes sociales.

Así lo ha indicado hoy en una nota de prensa la D.O. Valdepeñas, que está integrada en "Movimiento Vino D.O"., que ha destacado que esta iniciativa se ha afianzado como puerta de entrada de los jóvenes al conocimiento del vino de calidad que se produce en España.

La DO Valdepeñas ha destacado que la campaña, que se desarrolla en internet y redes sociales, continúa creciendo desde su lanzamiento en marzo de este año, de forma que ahora hay cerca de 25.000 usuarios, la mayoría de entre 18 y 40 años, que siguen diariamente la información a través de las redes sociales Twitter, Instagram y Facebook.

Es Facebook la que concentra el mayor número de interacciones, con más de 70.000 desde marzo a octubre.

También se ha puesto en marcha el "Palabrario de Movimiento Vino D.O.", una serie de audiovisuales que, en clave de humor, da la vuelta al sentido de algunas de las expresiones más utilizadas por los expertos en vino..

Facebook ha sido también la red elegida para lanzar una encuesta entre los internautas con el fin de conocer sus gustos y preferencias en torno al vino en la que han participado mil usuarios únicos que contestaron a un cuestionario cuyas conclusiones permitieron saber que los jóvenes tienen más en cuenta la calidad que el precio a la hora de comprar un vino.

Con las distintas acciones especiales, sorteos y concursos realizados en redes sociales, el alcance total logrado llega a los 9 millones de personas.

Es la primera campaña de comunicación que ponen en marcha las denominaciones de origen de vino integradas en la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, que conlleva un compromiso conjunto para situar el vino con Denominación más cerca del público en general y de los jóvenes en particular.

Visto en finanzas.com. Agencia EFE

Cómo convertirse en todo un experto de vino (y gratis)


Una de las múltiples ventajas de vivir en el siglo XXI es toda la formación gratuita que tenemos al alcance de un clic gracias a Internet. Y, por supuesto, los amantes del vino tenemos mucho a elegir para profundizar en este maravilloso mundo.

Son muchas las plataformas que ofrecen cursos, tanto gratuitos como de pago. A través de vídeos, ejercicios prácticos, la puesta en común con otros alumnos (de cualquier parte del mundo, con la riqueza que eso conlleva) y todo tipo de recursos, estos medios ofrecen la posibilidad de iniciar el camino para que uno se convierta en todo un experto del vino.

Desde identificar los taninos a cómo triunfar en enomarketing

La Universidad Politécnica de Madrid oferta varios cursos a través de la plataforma de formación online Tutellus, como Aprende a catar vinos y a identificar los taninos. Si quieres aprender todos los detalles de la cata y valorar las diferencias de generosos, crianzas, espumosos o blancos, Catando vinos junto a los mejores catadores de España es tu curso.

También se puede profundizar en aspectos más técnicos, desde la medición de la huella de carbono a la desadificación málica con el curso Aprende cosas sorprendentes sobre el mundo del vino.


Aprendum es otra plataforma online que ofrece varios cursos relacionados con la cata de vino, con temarios sobre cómo convertirse en sumiller o cómo triunfar en enomarketing.


Vídeos para aprender a ser un experto del vino

En YouTube también podemos encontrar varios canales especializados en la cata de vino, reseñas y consejos para aprender a disfrutarlo, como el canal Plus Vino desde Sevilla.


Tampoco faltan las radios especializadas (y sus podcasts en Internet, accesibles desde cualquier lugar a cualquier momento) sobre el mundo del vino, como Tomares Gourmet de Fran León y Paladar Español en NEO FM 90.4 Sevilla, de Susana Ruiz y Álvaro Martín; y otros tantos repartidos por nuestra geografía. Una buena forma de acercar las bodegas, a sus enólogos y propietarios a quien quiera acompañar su copa de vino a una buena lección radiofónica.



Aprender sobre vinos generosos

¿Sabíais que el vino Amontillado se utilizaba antiguamente como vino de pañuelo, para perfumarse antes de que existieran los perfumes? Servidor también ha colaborado con su granito de arena en el mundo de vídeos formativos con esta guía sobre el amontillado, el más señorial de los vinos generosos:



Para terminar y abrir boca a la formación online, os dejamos con un auténtico experto en catas, un vídeo fundamental para iniciarse como enólogo experto.

¡Salud!



Visto en vinacrucis.com. Por José Ignacio Santiago Hurtado

Barbadillo anunciante del año en los Luxury Advertising Awards


El Palacio de Congresos de Marbella acogió el 28 de Noviembre la cuarta edición del Festival de Publicidad de Lujo y Marcas Premium, Luxury Advertising Awards. Entre los premiados, el “Amontillado Barbadillo Versos 1891”, un vino de más de cien años de esta casi bicentenaria bodega, que ha recibido tres galardones:

Mejor Proyecto Publicitario Luxury

En esta categoría, la bodega ha sido reconocida por crear y lanzar al mercado una marca del segmento luxury. Barbadillo es una de las diez empresas familiares más antiguas de España, es líder mundial en producción de vinos de Jerez, y está galardonada con múltiples premios y reconocimientos, como tener un vino en la lista de los cien mejores vinos del mundo de Wine Spectator o ser la primera bodega de Jerez en contar con los célebres cien puntos Parker. Muchos consumidores actuales o potenciales desconocen esto. Por este motivo, se decidió lanzar un vino muy añejo y especial en el segmento de ultra lujo como campaña de comunicación, para elevar la imagen percibida de Bodegas Barbadillo.

Mejor Acción de Relaciones Públicas Luxury

“Barbadillo Versos 1891” fue presentado a nivel internacional en Londres en una singular acción de comunicación el pasado mes de febrero. Para ello, se organizó un evento exclusivo en One Great George Street, junto a la Abadía de Westminster, que contó con la asistencia de medios de comunicación internacionales, clientes del sector lujo, así como los principales distribuidores de Barbadillo en el Reino Unido, donde esta bodega goza de alta reputación. En este acto se presentaban en sociedad las cien unidades de este exclusivo Jerez que se comercializan a un precio de 10.000 euros. De estas, las primeras reservas fueron a la botella número 88, por ser el número de la suerte en China, y la número 100, por ser la última de esta exclusiva edición. Ya se han vendido una cuarta parte de las existencias en todo el mundo. Medios nacionales e internacionales dieron una amplia cobertura a este evento, el cual se desarrolló en paralelo con la presentación en el Mobile World Congress de Barcelona de este año, donde se dio a conocer la tecnología pionera que incorpora “Barbadillo Versos 1891” en su cápsula, que permite certificar su autenticidad.

Mejor eficacia en eventos Luxury

Bodegas Barbadillo recibe este premio por la organización de eventos especiales para la promoción de “Barbadillo Versos 1891” y su eficacia a nivel de imagen de marca. Destaca la convocatoria de un premio literario y un acto exclusivo posterior para la entrega de los premios a los escritores ganadores. El lugar elegido fue la Real Academia de la Lengua (RAE) en Madrid. A este concurso literario se presentaron 117 obras de diez países (incluyendo España), lo que demuestra su gran éxito de convocatoria no solo a nivel nacional, sino también internacional. El acto se llevó a cabo exactamente en el día del 125 aniversario del nacimiento de Manuel Barbadillo, en homenaje al ilustre poeta y escritor que presidió la bodega buena parte del siglo pasado. Esta acción tuvo una alta repercusión en medios nacionales que siguieron masivamente este acontecimiento. Todas las acciones de promoción, relaciones públicas y eventos destinados a dar a conocer “Barbadillo Versos 1891” y ofrecer el reconocido prestigio de estas bodegas han supuesto un retorno final valorado en más de tres millones de euros, demostrando así el interés que despierta este vino único.

Como remate, estos tres galardones, han hecho que el jurado de Luxury Advertising Awards nombre a Bodegas Barbadillo “Anunciante Luxury del Año 2016″, y premien la labor de los profesionales de varios departamentos de la empresa, durante varios años, lo que demuestra que, según Álvaro Alés, director de marketing y comunicación de la bodega, “todo proyecto de éxito requiere el trabajo exhaustivo y minucioso de todos los implicados, partiendo desde la propia empresa y llegando hasta agencias, productoras, proveedores y colaboradores, pero en el sector de ultra-lujo es además necesario prestar mucha atención a los pequeños detalles, “Barbadillo Versos 1891” destaca por la cantidad y calidad de sus cuidados detalles”.

Un amontillado muy exclusivo “Barbadillo Versos 1891” es un Amontillado excepcional y único procedente de una sola bota que fue dedicada al poeta y presidente de la Bodega Manuel Barbadillo en 1891. “Versos 1891” fue al principio un regalo de bautizo hecho a Manuel Barbadillo por su padre. Se trata de un vino de complejo aroma y gran intensidad que denota su calidad y envejecimiento durante más de un siglo, en la paz y oscuridad de las casi bicentenarias bodegas de Barbadillo, en Sanlúcar de Barrameda.

“Barbadillo Versos 1891” es un Amontillado dirigido principalmente al mercado internacional y para públicos muy exclusivos. Se ha elaborado una limitadísima edición de cien botellas numeradas y cada ejemplar alcanza un precio de venta de 10.000 euros. La botella está realizada en cristal soplado de la firma portuguesa Atlantis, uno de los cristales más puros del mundo elaborado en la localidad de Vista Alegre, soplado a mano y fundido a 1.100 Cº. Este Amontillado se presenta dentro de un estuche en piel de Ubrique con forma piramidal, al igual que el logo de Barbadillo. Dentro del envase se incluye también una pipeta con forma de estilográfica y un libreto de notas en homenaje al poeta Manuel Barbadillo.

Visto en profesionaleshoy.es. Por arodriguez

Cuatro Denominaciones de Origen para sorprender con el vino estas Navidades


Aparecer en una cena de Navidad con un vino desconocido, de aquella denominación de la que todo el mundo está hablando, y que les encante a todos nos hará ganar muchos puntos. Y es que preocuparse por los detalles ha sido y será siempre la clave del éxito.

El vino, como la música, va en función de los gustos de cada persona y del momento. Hay a quién le gustan los clásicos, y un Rioja o un Ribera del Duero es lo que más les apetece tomar en una celebración, y quién les puede culpar, elegir un Ramón Bilbao Edición Limitada siempre siempre es un acierto.

Pero si queremos sorprender y ser originales, aquí os presentamos 4 denominaciones de origen que en los últimos años se han convertido en una obligación para los amantes del buen vino:

DO Cigales: Este pequeño pueblo que linda con Valladolid es el origen de algunos de los vinos más apreciados por el público gracias a su suavidad y aromas florales y frutales. Si algo caracteriza a los vinos de Cigales es su sencillez, vinos sin pretensiones hechos para gustar. En esta denominación encontramos bodegas pequeñas y exclusivas, como son las Bodegas La Legua.

IGP Vino de las Tierras de Castilla: Castilla La Mancha cuenta con la mayor superficie de viñedo plantada de nuestro país, y no en vano, algunos de los mejores vinos de España se encuentran en la zona. Bajo esta denominación podemos encontrar tanto vinos potentes y complejos como suaves y frutales, pero siempre con una característica en común, una elegante estructura que no deja indiferente a nadie. Vinos como los de las Bodegas Finca Los Aljibes están cosechando en los últimos años unas notas realmente sorprendentes en guías como The Wine Advocate de Robert Parker. Un buen ejemplo el vino tinto Selectus de Aljibes, un vino de autor único con 94 puntos Parker.

DO Priorat: Vinos de viñedos antiguos, con profundos aromas a frutas maduras y una elegancia que se nota desde la presentación de la botella. Todo el que prueba los vinos buenos de la zona del Priorat se convierte en un seguidor fiel de la denominación. Siempre ha tenido su público, pero en los últimos años está ganando adeptos gracias a la tremenda calidad de sus vinos, que eso si, son en general más caros que en el resto de España. Un gran ejemplo son las bodegas Viticultors del Priorat, con vinos como Mas de Subirá, un tinto crianza que mejora en cada añada.

DO Toro: Hogar de algunas de las bodegas con mayor crecimiento en los últimos años. Vinos con una personalidad propia muy fuerte. Vinos potentes, con alta graduación alcohólica y aromas a frutas maduras. Esos vinos que apetece tomar con un buen chuletón y darse un homenaje como está mandado. Tintos como Piedra Viña Azul, el vino joven de las bodegas Estancia Piedra es uno de nuestros favoritos, no solo por la calidad del vino sino por su precio, que no supera los 7,50€. Además, este vino en concreto tuvo 96 puntos la Guía Gourmets, lo que le convirtió en una de las sorpresas del año. Luego podemos pasar a Piedra Roja o Piedra Platino, tintos 100% elaborados con la uva Tinta de Toro y con 12 y 18 meses en barrica respectivamente. Dos vinos que engancharán a los amantes de los vinos potentes.

Por supuesto estas son solo 4 de las innumerables DOs que hay en España, y que también conviene descubrir, pero estas cuatro apuntan como las grandes triunfadoras de estas Navidades.

Visto en elconfidencialdigital.com

viernes, 25 de noviembre de 2016

Un cortometraje de cine en la etiqueta de vino


Las cosechas de uva y la producción de vino se suceden todas las temporadas. Cada una de ellas está separada por un punto y aparte, nunca por un punto y final. Por esa razón, la bodega La Vinyeta decidió ponerle Puntiapart a uno de sus vinos. Para diseñar su etiqueta recurrieron a Senyor Estudi, que volcó esa idea de ciclo sinfín en un zoótropo animado que no se acaba nunca.




«El propietario de La Vinyeta todavía estaba terminando sus estudios de enología cuando le surgió la oportunidad de comprar un par de viñas viejas», explica Lluís Serra, de Senyor Estudi. «El proyecto empezaba de cero porque no había historia, ni tradición familiar y creímos bueno transmitirlo honestamente en todos los ámbitos, desde los nombres de los vinos, hasta la estética de las botellas».

A la bodega, por ejemplo, la llamaron La Vinyeta, porque una vinyeta, además de un viñedo pequeño, es también un fragmento de una historia más grande.

«De esta forma, los vinos se estructuran como partes de un relato con inicio, desarrollo y desenlace», explica Serra. «Heus («érase una vez», en catalán), da nombre a los vinos más jóvenes y desenfadados; («entonces») a los vinos de media crianza; y finalmente el Puntiapart («punto y aparte»), que es el vino más elaborado, con una crianza de doce meses cierra el ciclo».




Respetando esos conceptos, se decidió que el diseño de cada etiqueta fuera diferente y no guardase relación ente sí. En el de Heus destacan diferentes tipos de asteriscos, en Llavors los protagonistas son fondos sacados de periódicos y Puntiapart incluye unas ilustraciones que conforman una pequeña pieza cinematográfica.

«Buscábamos la forma de contar esa historia sinfín, pues la creación de vinos de la bodega no terminaba aquí. Es sólo el final de una línea. La solución la encontramos en los antiguos zoótropos y aprovechamos de la forma cilíndrica de la botella para convertirla en un zoótropo real, en el que se podía animar sus secuencias rotando la botella», comenta Lluís Serra.



Cada ilustración también tiene una relación directa con el funcionamiento de la bodega. «El tándem es el trabajo en equipo; el asno, el empeño y terquedad; la mujer bailando, la picardía; la luna, el respeto por los ciclos naturales… y así con cada una de ellas», detalla Serra.



En la actualidad ya se han embotellado nueve cosechas de Puntiapart. Dos de los dibujos de esas etiquetas han sido realizados por Lluís Serra y los otros siete por Marta Altés, ilustradora que había coincidido con Serra cuando ambos estudiaban diseño gráfico en la escuela Eina de Barcelona.

«Él hizo las primeras ilustraciones y, cuando llegó el momento de hacer las siguientes, me pasó el brief, y yo me lancé de cabeza», comenta Altés. «Por esa época, yo todavía trabajaba como diseñadora gráfica, pero mi intención era dedicarme más y más a la ilustración. Aunque el diseño estaba cerrado, me dieron libertad absoluta para ilustrar la secuencia que yo quisiera».

A pesar de la ilusión provocada por poder desarrollar un encargo de ilustración, Marta Altés reconoce que «al principio tenía un poco de miedo». No era para menos. A diferencia de otros trabajos de ilustración, Puntiapart necesitaba diferentes imágenes que, además de resultar atractivas en la etiqueta, fueran capaces de generar la sensación de movimiento, todo ello, en un espacio tan atípico como una botella de vino.

«Para hacerlas tuve que estudiar el funcionamiento de los zoótropos, hacer muchas pruebas y dibujar mucho. El caso del tándem fue especialmente divertido. Dibujar a alguien en una bici me parece de las cosas más difíciles que hay, así que ¡tuve que pedirle a un amigo del estudio que posara para mí!», recuerda Altés entre risas.




Por los testimonios de los implicados, Puntiapart ha sido un proyecto muy agradecido para todos los que han intervenido en él. Sin embargo, con lo que no contaba ninguno de ellos es que Puntiapart trascendiera el mundo del vino, los restaurantes y la gastronomía, para entrar en un museo, concretamente, el Museu del Joguet de Catalunya.

«Josep Maria Joan Rosa, el propietario del museo, quiso adaptar las secuencias de las etiquetas para montarlas en uno de sus zoótropos», explica Serra. «Tuvimos que rehacerlas para que el fondo fuera blanco, pero el resultado fue sorprendente».



Con apenas una década de vida, la historia de Puntiapart como vino no ha hecho más que empezar. «Además, llamándose así es impensable un punto y final», razona Serra. «Se sigue produciendo el vino y cambiando la ilustración de su etiqueta con cada cosecha. Tiene cuerda para rato».

Visto en yorokobu.es. Por Eduardo Bravo.

Una app para conocer el vino de Rioja y su oferta enoturística


La app Riojawine permite tener el mundo del vino de Rioja al alcance de la mano del consumidor. Con la aplicación oficial del Consejo Regulador de la DCa Rioja se puede explorar toda la información de sus bodegas y de sus vinos o, por ejemplo, lo que puedas necesitar si quieres organizar un viaje a la denominación.

Permite la posibilidad de escanear la etiqueta del vino que se esté bebiendo y obtener información directa de la bodega con la oportunidad de comprar el vino directamente.

La sección 'Tus vinos' ofrece guardar los que más gusten, compartirlos con amigos y conocer de forma directa la procedencia de los mismos. Al registrarte podrás compartir con tus amigos tus bodegas y vinos preferidos, valorarlos y añadir comentarios

Contenido de la aplicación

La aplicación incluye un listado de las bodegas de Rioja con una descripción de la oferta enoturística de cada bodega y sus actividades dirigidas al visitante de Rioja, así como links a su web y perfiles sociales. La aplicación pone así al alcance del usuario una completa información sobre el vino de Rioja que da respuesta a sus preguntas más frecuentes:

1-¿Qué vino de Rioja tomo hoy?

La APP ofrece diferentes criterios de selección, como por ejemplo un filtro para elegir entre los más valorados por las guías o para ver las preferencias en función del perfil más o menos experimentado del consumidor.

2- Estoy en Rioja, ¿qué bodega puedo visitar?

Se ordena el listado por ubicación y aparecen las más cercanas a la posición del usuario. Igualmente, si se filtra por día de la semana, la aplicación dice cuales abren ese día. Desde la propia APP se puede acceder a la reserva online.

3- Quiero comer en una bodega.

La aplicación dispone de un filtro para identificar aquellas bodegas que disponen de ese servicio de comidas.

4- ¿Qué bodega hace este vino?

Se escanea la etiqueta y la aplicación encuentra la bodega a la que pertenece. Y además puedo comprar desde la propia aplicación si el vino se encuentra a la venta en tienda online.

5- Quiero un vino de Rioja de la variedad tempranillo.

La APP lo encuentra y, en su caso, incluso puede facilitar la compra.

6- Me tomo un buen vino de Rioja y quiero compartirlo.

En la APP puede hacerse a través de las redes sociales, incluida mensajería. La información está disponible en su versión inicial en dos idiomas: español e inglés.

La APP está disponible tanto en versión Android como IOS.

Game of Thrones ya tiene su línea oficial de vinos


'Todo es mejor con un poco de vino en el estómago'.

A Tyrion Lannister le gusta esta publicación. Game of Thrones obtendrá una línea oficial de vinos Vintage Wine Estates ha hecho alianzas con HBO para producir una selección de bebidas basadas en la serie. Habrá un chardonnay de Game of Thrones, así como un cabernet sauvignon estilo reserva y un red blend.


Los vinos de Game of Thrones comenzarán a venderse entre marzo y junio de 2017 en los Estados Unidos. El red blend y el chardonnay podrán adquirirse por 20 dólares, mientras que el cabernet sauvignon saldrá por 40 dólares. Además de ésta, Game of Thrones tiene otra bebida alcohólica basada en los Siete Reinos, contando también con una línea de cervezas producida por Brewery Ommegang.

Visto en ign.com.

Bodegas Lustau, Mejor Elaborador de Vino de Jerez, según la International Wine and Spirit Competition


La bodega jerezana revalida el título de “Best Sherry Producer” obtenido hace dos años, poniendo así el broche de oro a un año lleno de premios.

Bodegas Lustau ha recibido en Londres el trofeo Sherry Producer 2016 de la “International Wine and Spirit Competition” que le acredita como Mejor Elaborador de Vino de Jerez, revalidando así el título conseguido en 2014.

Un año más, el emblemático edificio londinense Guildhall, construido en el siglo XII, acogió la cena de gala de la “International Wine & Spirit Competition”, que este año ha celebrado su 47ª edición.

En una ceremonia donde se congregaron más de 600 personas, entre las que se encontraban las bodegas y los personajes más prestigiosos del mundo del vino, Lustau volvió a ser el foco de atención. La treintena de medallas obtenidas por sus vinos en junio de 2016 le han valido de nuevo el título de Mejor Elaborador de Vino de Jerez.

Este galardón pone el broche de oro al palmarés de Lustau en 2016, que incluye más de 100 medallas en competiciones internacionales y el trofeo Len Evans de la “International Wine Challenge” a la calidad y la consistencia.

¿Cuáles son los mejores vinos de lujo para regalar?

Los mejores vinos para regalar pueden ser muchos. Podríamos aquí hartarnos a dar referencias si contemplamos la calidad de los vinos del mundo, pero buscamos la excelencia del vino español. Por suerte, en España contamos con infinidad de buenos caldos, ideales para regar las mejores reuniones.

A la hora de regalar vinos de lujo españoles es necesario tener en cuenta varias cosas. En primer lugar, el precio, ya que un buen vino puede variar entre un amplio rango de precios. Por otra parte, el tipo de uva que se usa para su creación es esencial y la añada siempre formará parte de la esencia de un buen vino.

5 vinos españoles premiados

Pingus

Este es el vino más caro de todos lo que hemos seleccionado hoy. Se trata de un Ribera del Duero de gran sabor y tradición. Peter Sisseck es el encargado de gestionar estos caldos de lujo. Una botella de alguna de las añadas más prestigiosas de este vino tinto puede superar, y con creces, los 1.000 euros.

Castillo Ygay


En este caso apostamos por un blanco con carácter y distinción. Se cultiva en la Rioja y su cosecha de hace más de 30 años es la más característica para el paladar. Cerca de 500 euros es lo que habría que pagar por alguna de las exclusivas botellas de este blanco de calidad.

L'Ermita

Álvaro Palacios cultiva sus uvas en el Priorat. Una zona estupenda en la que se consiguen grandes caldos. Las viñas de Gratallops apuestan por la variedad garnacha y el cabernet. Sin duda un vino excelente para aquellos que aman la calidad. su precio es de 800 euros por botella. No obstante, en función de la cosecha es posible que se encarezca.

Único


Vega Sicilia lleva cultivando este excelente vino tinto desde hace casi 100 años. Por uno de estos Ribera del Duero se pueden pagar más de 300 euros. Aunque esto depende, y mucho de la añada.

L'Espectacle


Con una estupenda uva garnacha nace este vino, que ha sido premiado gracias a su relación calidad precio. Pese a tratarse de un vino económico, unos 100 euros, se erige como un tinto de máxima calidad.

Visto en eleconomista.es. Autor: María Sempere.

martes, 15 de noviembre de 2016

Butler: un robot mayordomo que adivina tus preferencias de vino

Nada es más envidiable que tener tu propio mayordomo y si encima conoce a la perfección tus gustos, ya es todo un lujo. La firma Yankodesign ha creado un robot que funciona como bodega y, además, es capaz de adivinar tus gustos de vino.

Se llama Butler y ha sido diseñado por Kwanjun Ryu. Sus sensores biométricos incorporados son los que se encargan de analizar a la persona y lo convierten en inteligente. Por el momento, solamente tenemos el diseño futurista de un robot que puede convertirse en el sueño de muchos. ¿Te imaginas estar cómodamente en el sofá y necesitar una copa de vino? Es entonces cuando llamas a Butler, se acerca y con un solo toque de tu mano sabrá lo que necesitas recomendándote los vinos que podrían gustarte. Por si esto fuera poco atractivo, Butler cuenta con un diseño sofisticado.

Una bodega convertible en mesa

Este robot mayordomo, además de ofrecerte vino, también se convierte en mesa si lo precisas. También cuenta con un compartimento para aperitivos o golosinas, de forma que pueda servirte el aperitivo completo si lo deseas.

Sus creadores aseguran que el hecho de que pueda convertirse en una mesa, va mucho más allá de una simple bodega para convertirse en un elemento de entretenimiento. Butler se sumará a la lista de robots futuristas destinados a facilitar las tareas del hogar.

Desconocemos su capacidad exacta ni la fecha de su lanzamiento, pero lo que está claro es que es un buen invento para las tardes de sofá con amigos, ¿no crees?

Visto en mediatrends.es. Por Iria Lorenzo.

El cambio climático produce los primeros vinos en la Patagonia chilena


El aumento de la temperatura obró el milagro para los amantes del vino. Algunos parajes del tradicionalmente frío y lluvioso sur de Chile son ahora lo suficientemente soleados como para hacer madurar las uvas con las que se produce desde hace dos años el Pinot Noir "Puelo Patagonia", un tinto refinado.

"Encontramos un microclima cuyas temperaturas oscilan entre los 14 y 32 grados en verano", explica a la AFP Sergio Subiabre, director comercial de la viña Villaseñor, productora del vino que se dedica íntegramente a la exportación.

Esas temperaturas permiten que "las uvas logren una maduración forzada en los últimos 2-3 meses de crecimiento", haciendo que el vino tenga "las mismas características, la misma graduación alcohólica y la misma cantidad de azúcar" que los que se obtienen en la zona central del país, escenario tradicional de la vitivinicultura chilena, agrega.

Vinos con más sabores

A orillas del prístino río Puelo, flanqueadas por los volcanes y las montañas nevadas de Los Andes, bosques milenarios y decenas de ovejas pastando, crecen alejadas de la civilización las parras que dan vida a este vino.

Más de tres horas por carretera separan los viñedos del aeropuerto más cercano, en la ciudad de Puerto Montt. Luego, hay que navegar río arriba otra media hora en una barcaza hasta desembarcar en la pequeña localidad de Puelo, a unos 1.000 km al sur de Santiago.

Las primeras uvas se plantaron en esta zona hace seis años y en 2014 la viña Villaseñor vendió 1.500 botellas de Pinot Noir.

Sus enólogos están experimentando con otras cepas como Rose, Sauvignon Gris y Pinot Gris, favorecidas también por el aumento de las temperaturas en casi dos grados en esta zona, donde hace una década se registraban también un 30% más de lluvias.

La mineralización procedente de los volcanes y montañas hacen el resto. "Esto es lo que diferencia a los vinos de la zona central de Chile. Aquí tenemos vinos con más sabores, más características de la fruta de cada variedad", describe Subiabre.

Pero, aunque las uvas se han visto beneficiadas por el cambio climático, el ecosistema de la Patagonia sufre una "variabilidad climática" que causó la reducción de los caudales de ríos y un aumento de la radiación solar en los últimos 30 años, afirman científicos.

"En el río Puelo hubo una baja de los caudales por la disminución de las precipitaciones y la menor formación de nieve", afirma a la AFP José Luis Iriarte, experto del Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL) de la Universidad Austral de Chile.

Beneficio para unos, perjuicio para otros

Con exuberantes parajes naturales que atraen a miles de turistas cada año, su origen patagónico ha sido un gran soporte para la comercialización de este vino: el siguiente lote ya está reservado para clientes chinos y estadounidenses, a unos 120 dólares por botella, un precio alto para un vino chileno.

Lo mismo pasó con la primera producción en 2014. Las botellas fueron vendidas por completo al mercado chino, todo un hito comercial.

"Chile siempre ha tenido una debilidad porque siempre ha sido conocido como un productor de vinos económicos. Con este tipo de iniciativas generas un valor agregado que supera diez veces el promedio de la caja exportada", explica a la AFP Maximiliano Morales, ingeniero agrónomo y consultor en marketing de vinos.

En el futuro, Villaseñor planea ampliar y diversificar la producción en otras 40 hectáreas, mientras otros productores están experimentando con otras cepas en la Patagonia chilena, como ya lo han hecho antes del lado argentino, donde se elaboran más de una decena de caldos patagónicos.

"Siempre ha habido una carrera por producir vinos al sur y eso ha generado que muchos privados experimenten. Aquí vemos un ejemplo fehaciente de que, de acuerdo al aumento de las temperaturas, se está generando una nueva actividad económica", dice Morales.

Este viaje hacia el sur de Chile, el cuarto mayor exportador y octavo productor mundial de vino, no ha estado exento de sorpresas.

Enólogos descubrieron recientemente cerca de la localidad de San Rosendo, en la región del Biobío (a unos 520 km al sur de Santiago), un Malbec puro de unos 100 años de antigüedad, un vino tradicionalmente producido en Argentina y Francia que habría sido traído a Chile por colonos franceses en el siglo XIX.

Pero el cambio climático no beneficia a todos de la misma manera. En 2016, la producción mundial de vino fue de las más bajas en 20 años debido sobre todo a las condiciones climáticas, que afectaron la producción en varios países, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

En América del Sur, la producción disminuyó en Argentina, Chile y Brasil, como consecuencia de la meteorología desfavorable, de acuerdo con la OIV.

Visto en noticias.yahoo.com.

#Manchatuvida: Gana tu peso en vino compartiendo tus trucos para quitar manchas de vino


La Denominación de Origen La Mancha promocionará sus vinos en las redes sociales a través de un concurso sobre trucos y consejos para acabar con las manchas de vino en la ropa.

El truco -en foto, vídeo, infografía o texto, junto al hashtag #manchatuvida- que resulte más votado se llevará un premio que consistirá en una botella de vino por cada kilo que pese el ganador, ha informado la Denominación en nota de prensa.

Los participantes también podrán votar la originalidad, como "vestir la ropa manchada de vino que resulte elegante o curiosa."

Con esta iniciativa, la DO apuesta por reforzar su propia marca a partir del juego de palabras que asocia La Mancha, como lugar y zona de producción con las "manchas de vino", palabra muy bien posicionada en los principales motores de búsqueda de internet.

El eslogan final "Mancha tu vida de sentimientos, experiencias, sensaciones y recuerdos", pretende además asociar el consumo de vino responsable a los instantes vitales de las personas, como los que se suelen registrar en las fechas navideñas.

Las bases del concurso se pueden consultar directamente en http://lamanchawines.com/mancha-tu-vida/ a través de su página web, y también en la cabecera del propio muro de www.Facebook.com/vinosdelamancha, donde se ha colgado un vídeo explicativo.

En él, las tres plumas del Siglo de Oro, Cervantes, Quevedo y Lope de Vega, junto a los personajes literarios Don Quijote y Dulcinea, ilustran en una taberna del barrio del Madrid de los Austrias las maneras más eficaces para acabar con las manchas de vino.

Visto en clm24.es.

Las marcas de tiza de las botas en bodega visten los vinos del Consejo Regulador


La nueva imagen de la gama genérica de jereces conjuga en su diseño "tradición y modernidad".

Las marcas de tiza tradicionales de usadas en la clasificación de las botas en bodega son la mejor tarjeta de presentación. El Consejo Regulador dio a conocer ayer la nueva imagen de los vinos genéricos de Jerez, la gama completa de jereces que la institución jerezana pasea por todo el mundo en sus acciones de promoción.

Por primera vez, el Consejo optó por sacar a concurso el diseño de la presentación de sus vinos, iniciativa que se lanzó en junio a través de la plataforma Design Crowd y por la que llegaron 200 propuestas de 35 países, explicaron durante la presentación ayer de la nueva imagen el presidente y el director del Consejo, Beltrán Domecq y César Saldaña.

Y aunque el ganador se eligió en agosto, la institución del vino decidió dejar la presentación de la nueva imagen para la International Sherry Week, la gran celebración de la existencia de los vinos de Jerez que tiene lugar en estos días.

"Al concurso se han presentado diseños muy frescos y rompedores", indicó Saldaña, quien anunció que la propuesta ganadora es obra de Bibiana Domecq y Blanca del Río, dos jóvenes diseñadoras de la agencia '+b' con sede en Madrid, pero que tienen vínculos personales con Jerez.

La nueva presentación conjuga muy bien la imagen de los vinos de Jerez con la modernidad al incorporar un signo identitario de estos vinos como son las marcas de tiza, que se incorporan serigrafiados a la tradicional botella jerezana negra, pero con aires nuevos, señaló el director del Consejo, quien desveló que en un principio se planteó la posibilidad de romper moldes, si bien al final se decidió mantener la línea conservadora que caracteriza a estos vinos genéricos.

En estos días se están dando los últimos retoques a la nueva presentación para en breve proceder al llenado de las botellas, imagen que estará presente en los próximos actos previstos por el Consejo de aquí a final de año, entre los que Saldaña citó una exposición fotográfica y dos catas benéficas.

Visto en diariodejerez.es.

Excepcional cosecha de Rioja 2016


El Consejo Regulador ha hecho balance de la cantidad y calidad y destaca los 442,4 millones de kilos de uva amparada por la DOCa y la elaboración de 318,5 millones de litros de vino.

La cosecha amparada por la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja de 2016 es "excepcional" en cantidad y calidad, con 442,4 millones de kilos de uva y la elaboración de 318,5 millones de litros de vino, ha detallado hoy su Consejo Regulador. Este es el balance provisional de la cosecha, en la que se han logrado estos resultados "muy satisfactorios" gracias a una climatología "inusual" de septiembre, la excepcional sanidad de la uva y una vendimia muy escalonada, ha añadido en un comunicado.

El balance provisional de la cosecha 2016 realizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, de la que forman parte las comunidades riojana, vasca y navarra, indica que de los 442,4 millones de kilos de uva amparada, 187,8 han correspondido a Rioja Alta; 161,5, a Rioja Baja; y 92,9, a Rioja Alavesa.

La superficie total de viñedo productivo en la vendimia de este año ha sido de 62.641 hectáreas, 759 más que en la campaña anterior; y, del total, 58.016 han sido de variedades tintas y 4.625, de blancas, 143 y 620 más que en la cosecha 2015, respectivamente.


Se ha obtenido una producción amparada de 400,14 millones de kilos de uva tinta, que representa el 90 %; y 42,22 de uva blanca, el 10 %. La cantidad final recolectada en esta vendimia ha sido de 462,5 millones de kilos de uva, de los que, una vez descontados los excesos de rendimiento, han resultado amparados por la DOCa 442,4, de los que resulta una elaboración amparada de 318,5 millones de litros de vino.

Esta cantidad es algo inferior al máximo que teóricamente hubiera sido amparable con los rendimientos máximos por hectárea que se habían establecido para esta cosecha en las normas de campaña, ha precisado.

Las primera impresiones sobre la calidad de los vinos elaborados de esta cosecha 2016 son "muy optimistas", aunque será la calificación de todos los vinos lo que permitirá valorar de forma precisa la calidad final de las elaboraciones de cada bodega en particular y de la cosecha en su conjunto.

Esa calificación la iniciará próximamente el Consejo Regulador mediante un examen analítico y de cata, con la previsión de conocer sus resultados finales en febrero o marzo de 2017.

"Inusual" climatología

También ha destacado que en le vendimia de este año ha influido de forma decisiva la "inusual" climatología de septiembre y octubre, muy favorable para mantener la "excepcional" sanidad que ha caracterizado a la uva en esta campaña.

Ello ha contribuido a realizar la vendimia de forma selectiva, una vez alcanzado el punto óptimo de maduración en cada viñedo, ha subrayado.

Ha recordado que el año pasado fue "insólito" que el 13 de octubre finalizara la vendimia más temprana de la que se tiene constancia en Rioja, pero la vendimia 2016 ha resultado "sorprendente" por su prolongado desarrollo a lo largo de dos meses y por el incremento de las expectativas productivas que había tras un ciclo marcado por la sequía y altas temperaturas del verano.

Visto en lomejordelvinoderioja.com.

lunes, 7 de noviembre de 2016

Estrenamos nueva web

Ha costado pero ahí está... estrenamos el nuevo diseño de NoSoloVino que esperamos os facilite el que sigáis disfrutando del buen vino en cualquier lugar.

Tras más de 10 años ofreciendo este servicio para facilitar a todos los apasionados al vino la búsqueda en las mejores tiendas online españolas ya era hora de adaptarnos al nuevo entorno de conexión permanente.

Esta versión es plenamente utilizable también en dispositivos móviles y tablets. Para que podáis seguir buscando el vino que os interesa estéis donde estéis: en vuestro despacho, en el sofá, en la calle o en cualquier tienda.

Hemos cambiado totalmente la forma de presentar la información para que sea más fácil e intuitiva. Tenéis ayudas para localizar las marcas en el buscador así como para filtrar y afinar las búsquedas sobre los mismos resultados.

Como siempre seguís teniendo a un solo click más de 50 tiendas online para poder encontrar desde la novedad más reciente, al vino más singular pasando por las mejores ofertas.

Esperamos que os guste.

Revisa las novedades en NoSoloVino.com



Os agrademos cualquier comentario o sugerencia de mejora.

¿Qué opinas de la nueva web de NoSoloVino.com?




Tesoros ocultos del vino español

Rioja, Priorat, Jerez, Navarra o Valdepeñas no necesitan presentación como tierras de viña, pero España contiene decenas de denominaciones de origen y muchas de ellas son poco conocidas por el gran público. Magazine se ha ido de cosecha por seis ellas de ellas y ha descubierto sus tierras y vinos de primer nivel.

Monterrei (Galicia)

La más pequeña y meridional de las denominaciones de origen gallegas es el reino de la godello y la mencía y rompe con el tópico de la albariño, aunque no es la única: Galicia no se acaba en las inagotables bondades de la uva reina del poniente; con sus blancos aromáticos y sus tintos delicados, es un mundo de variedad que por suerte cada día se conoce mejor.

Enclavada en el valle del Duero, con un clima mediterráneo de influencia atlántica, Monterrei es más similar a Cigales o Ribera del Duero que a otras zonas gallegas, pero las variedades de uva preferentes son autóctonas de Galicia. Entre ellas domina la blanca godello, difícil de cultivar hasta el extremo: le atacan las plagas, madura mal, sufre el exceso de calor, la falta de agua… Como recompensa, cuando madura bien, puede ser la uva más aromática de las que se producen en España. El clima límite de Monterrei, con escasa humedad y grandes diferencias térmicas, la protege de las plagas y favorece su desarrollo, mientras que los suelos graníticos y pizarrosos le aportan mineralidad y retienen el agua de lluvia necesaria para evitar el estrés hídrico.

♦ TERRA DO GARGALO SOBRE LÍAS EL DISEÑADOR DE MODA ROBERTO VERINO ACUMULA UNA HERENCIA FAMILIAR DE VITICULTORES EN RIBEIRA SACRA QUE EN LA DÉCADA DE 1990 DECIDIÓ DESARROLLAR EN MONTERREI, UNA TIERRA HISTÓRICA DE VINO DONDE POR DISTINTAS VICISITUDES LA VIÑA HABÍA ESTADO A PUNTO DE DESAPARECER Y, EN CAMBIO, ESTABA REACCIONANDO CON UN EMPUJE RENOVADOR AL QUE VERINO CONTRIBUYÓ NOTABLEMENTE. SUS PARCELAS EN LADERA, AL PIE DEL CASTILLO DE MONTERREI, CULTIVADAS EN BIODINÁMICO, SON UN EJEMPLO DE VITICULTURA MODERNA, Y DE ELLAS NACEN VINOS COMO ESTE BLANCO CRIADO SOBRE SUS LÍAS EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE, EN EL QUE DOMINAN LOS AROMAS FRUTALES CÍTRICOS Y LAS NOTAS DE HIERBA FRESCA, MIENTRAS EN BOCA SE APRECIA UNA MINERALIDAD TÍPICA DE LA ZONA Y LA BODEGA.

Arribes (Castilla y León)

Estamos en la frontera con Portugal, donde el Duero marca la separación entre los dos países, en una paisaje dibujado por la mano del hombre con las líneas de los bancales, heredados de los romanos, que bajan hasta la ribera del río, donde se practica una viticultura dura, casi heroica, que ha mantenido métodos y castas de uva propias compartidas, como mucho, con los vecinos del otro lado de la raya. La denominación de origen acoge una franja de tierra estrecha y alargada de 140 kilómetros a lo largo del río cuando este transcurre por Salamanca y Zamora.

Bruñal y juan garcía son las variedades más características. Difíciles de encontrar fuera de aquí, junto a la rufete, típica de la cuenca del Duero, definen una trilogía de tintas con personalidades marcadas: si la primera tiende a dar toques licorosos, la segunda destaca por la facilidad de vinificación y el equilibrio de los vinos que da, mientras que la rufete, muy aromática, aporta toques de la gama de las frutas rojas, pero siempre corre el riesgo de una oxidación brusca en la vinificación. En los blancos, las variedades empleadas son la albillo, la malvasía y la verdejo.

♦ ARRIBES DEL DUERO EL SECRETO DEL VETTÓN ARRIBES DEL DUERO, LA BODEGA QUE DIO NOMBRE A LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN, TIENE EN ESTE TINTO SU VINO ESTRELLA. ESTÁ ELABORADO CON UN PORCENTAJE ALTO DE BRUÑAL COMPLEMENTADO CON ALGO DE JUAN GARCÍA, QUE LA EQUILIBRA, Y TIENE UNA LARGA CRIANZA TANTO EN MADERA COMO EN BOTELLA QUE SE ATESTIGUA EN LA CREMOSIDAD QUE APORTA EL ROBLE Y LOS TOQUES DE CACAO. EL CARÁCTER DE LA BRUÑAL SE NOTA EN LOS AROMAS A SIROPES Y EL DEJE ESPIRITUOSO EN BOCA, MIENTRAS QUE LA JUAN GARCÍA APORTA UN ABANICO DE NOTAS FRUTALES Y ESPECIADAS QUE VAN DE LOS FRUTILLOS ROJOS Y LAS FRUTAS CARNOSAS AL ANÍS, EL REGALIZ, EL EUCALIPTO… DE COLOR BRILLANTE PESE A NO HABER SIDO FILTRADO, COMPLEJO Y LARGO EN BOCA, TENDRÁ UNA VIDA IGUALMENTE PROLONGADA.

Binissalem (Mallorca)

En el centro de Mallorca, protegidos de las inclemencias del viento por los picos de la sierra de Tramuntana, que definen el paisaje, en unas tierras que conocen el cultivo de la viñas desde la llegada de los romanos en el 123 a.C., cinco municipios decidieron unirse para defender su especificidad: una mezcla de variedades de uva autóctonas e internacionales bien aclimatadas a un microclima propio y benigno.

Para ello se apoyan sobre todo en dos castas de uva de la tierra: la manto negro y la moll, que deben representar al menos un 50% de, respectivamente, los tintos y los blancos de la DO. La primera sube de grado con gran facilidad y ofrece una espléndida base para elaborar coupages con otras uvas, mientras que la segunda, también conocida como prensal blanc, tiene un marcado carácter frutal y una estructura firme y elegante que permite elabora monovarietales intensos.

♦ MACIÀ BATLE COL·LECCIÓ PRIVADA 2012 EN FUNCIONAMIENTO DESDE 1856, LA BODEGA MACIÀ BATLE HA VIVIDO TRASLADOS, REFORMAS Y AMPLIACIONES QUE LA HAN CONVERTIDO EN UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES Y MODERNAS DE MALLORCA Y PUNTO DE REFERENCIA DE LA VITICULTURA EN LA ISLA. UNA AMPLIA GAMA DE VINOS, DESDE LOS MACERACIONES CARBÓNICAS, MONOVARIETALES QUE SÓLO EMPLEAN UVAS AUTÓCTONAS, HASTA OTROS DE CORTE MÁS INTERNACIONAL, DAN PRUEBA DE ESTE LIDERAZGO. TAMBIÉN LAS ETIQUETAS, ENCARGADAS CADA AÑO A DISTINTOS ARTISTAS GRÁFICOS DE RENOMBRE INTERNACIONAL, QUIEREN DESTACAR LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS Y LA VOLUNTAD DE DESPUNTAR DE LA MARCA.

ESTE COL·LECCIÓ PRIVADA 2012, DEFENDIDO EN LA CASA COMO SU MEJOR PRODUCTO, SE ENMARCA EN LA GAMA DE SUS VINOS MÁS INTERNACIONALES. ES UN COUPAGE DE MANTO NEGRO, CALLET, CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH CON MÁS DE CUATRO AÑOS DE CRIANZA ENTRE BARRICA Y BOTELLA. CÁLIDO, RICO EN AROMAS DE FRUTAS ESTIVALES MADURAS Y ESPECIAS –CANELA, VAINILLA, CACAO–, LA MADERA ESTÁ PERFECTAMENTE INTEGRADA, CON UN TANINO FINO NADA MOLESTO. EN BOCA ES JUGOSO Y POTENTE, DA SENSACIÓN DE PLENITUD Y AUGURA UNA VIDA LARGA Y SATISFACTORIAA.

Abona (Tenerife)

La mayor parte del territorio canario está cubierto por denominaciones de origen, cada isla posee la suya propia, salvo Fuerteventura, que no la tiene, y Tenerife, que tiene nada menos que cinco. La más reciente de ellas, Abona, creada en 1995, es también una de las zonas de cultivo más apasionantes de Europa: encaramadas a las laderas del Teide y encaradas al sur, sus 1.200 hectáreas de cultivo se reparten entre los 300 y los 1.700 metros de altura sobre el nivel del mar y están marcadas por una orografía de barrancos que determinan una gran variedad de microclimas y una alta dificultad para mecanizar las tareas de cultivo.

El clima, más seco de lo que cabría suponer, ha impelido a los viñateros a desarrollar un método tradicional de protección de las vides: en las tierras medias y altas envuelven cada planta con una especie de empalizada de arena volcánica, llamada aquí jable, que la protege de los vientos y retiene la humedad de las brisas marinas. Todo ello determina unas producciones bajas, pero también uvas con buena insolación, buen grado alcohólico y gran calidad.

La insularidad otorgó a Canarias una riqueza ampelográfica que sin embargo estuvo a punto de desaparecer: en el siglo XVIII, el boicot de Inglaterra a los vinos canarios por cuestiones políticas, seguido de las plagas de oidio y mildiu y la sustitución por plantaciones de plataneras casi acaban con las viñas. Afortunadamente, en rincones de El Hierro y La Palma se han mantenido castas de uva que han permitido recuperar ese patrimonio: gual, sabro, bermejuelo o verdello y sobre todo la famosa malvasía canaria, por hablar sólo de las variedades blancas, están volviendo a la vida con el esfuerzo de las nuevas generaciones de viticultores, aunque la uva reina sigue siendo la listán blanco, conocida como palomino en otras zonas.

♦ FRONTOS BLANCO SECO ECOLÓGICO BODEGA FRONTOS ES UN BUEN EJEMPLO DE LAS INICIATIVAS QUE ESTÁN AYUDANDO A LEVANTAR LA VITICULTURA TINERFEÑA: UNA INICIATIVA FAMILIAR FRAGUADA A PARTIR DE LOS AÑOS CINCUENTA DEL SIGLO PASADO Y MADURADA EN EL CAMBIO DE SIGLO CON UN PROYECTO MODERNO QUE INCLUYE LA REESTRUCTURACIÓN DE LOS CULTIVOS CON UNA ORIENTACIÓN ECOLÓGICA, LA RECUPERACIÓN DE VARIEDADES, LA CONSTRUCCIÓN DE UNA BODEGA CON CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD ENERGÉTICA Y BIOCLIMÁTICA…ENTRE SU GAMA DE VINOS DESTACA ESTE BLANCO SECO ELABORADO CON UVAS DE LISTÁN BLANCO CRIADAS EN UN VIÑEDO A 1.700 METROS DE ALTURA –LA COTA MÁS ELEVADA DE EUROPA SEGÚN LA CRÍTICA BRITÁNICA JANCIS ROBINSON–, CON DIFERENCIAS EXTREMAS DE TEMPERATURA Y UN DRENAJE PERFECTO. PRESENTA EN NARIZ NOTAS DE FRUTA BLANCA Y DE HINOJO MUY LIMPIAS, MIENTRAS QUE EN BOCA DESTACA POR SU SEQUEDAD Y FRESCURA, SU VOLUMEN, PRODUCTO DE SU CRIANZA SOBRE LÍAS FINAS, Y EL RECUERDO AMARGO QUE DEJA Y CONFIRMA LA AUTENTICIDAD DE SU ORIGEN.

Uclés (Castilla-La Mancha)

En las provincias de Cuenca y Toledo, un reducidísimo grupo de bodegas privadas y cooperativas con amplia experiencia en la gigantesca denominación de origen La Mancha decidieron en el año 2003 establecer unos criterios más estrictos y constituir, en la tierra de las grandes producciones, una nueva DO, más moderna y exigente. Así, en el 2006, empezaron a elaborar con una filosofía de rendimientos bajos, vinos de calidad y con carácter diferenciado. Partieron de los tintos, singularmente los de tempranillo, que por estos pagos se conoce como cencibel, aunque garnacha, merlot, syrah y cabernet sauvignon también están autorizadas. Posteriormente se autorizó la elaboración de blancos y espumosos. Llama la atención, en este sentido, que no esté autorizada la variedad blanca airén, mayoritaria en Castilla-La Mancha.

El clima de estas tierras, situadas en alturas entre 500 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, es una mezcla de continental con pluviometría mediterránea deficitaria, mientras que los suelos, bien alimentados, dan a los vinos un toque de mineralidad muy interesante. Todo ello, unido a la elevada edad media de los viñedos, el trabajo manual en muchos casos –gran parte de los viñedos se forman en vaso, lo que excluye la mecanización– y la introducción de técnicas modernas en bodega, reúne las condiciones para elaborar caldos más que interesantes. Algunas de las bodegas se han lanzado también a proyectos de agricultura ecológica y biodinámica.

♦ QUERCUS DOMINIO DE FONTANA COMO FINCA LA ESTACADA O LA ESTACIÓN, COMO LAS COOPERATIVAS SOLEDAD O VID Y ESPIGA, LA BODEGA FAMILIAR FONTANA YA EXISTÍA Y ACUMULABA EXPERIENCIA EN EL MARCO DE LA DO CASTILLA-LA MANCHA ANTES DE LA CONSTITUCIÓN DE UCLÉS. ALGUNAS DE ESTAS CASAS SIGUEN SACANDO MARCAS AL ABRIGO DE UNA U OTRA DENOMINACIÓN, SEGÚN SU CONVENIENCIA, E INCLUSO CON APELACIONES COMO VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA O VINO DE LA TIERRA DE ESPAÑA, LO QUE LES PERMITE EMPLEAR CASTAS DE UVA Y TÉCNICAS NO AUTORIZADAS POR LOS CONSEJOS REGULADORES, PERO QUE SON UNA MUESTRA DE SU CAPACIDAD Y VOLUNTAD DE INNOVACIÓN.

NO ES EL CASO DEL QUERCUS, UN TINTO DE CALIDAD CON CONTRAETIQUETA DE LA DO UCLÉS. ELABORADO SOLAMENTE CON TEMPRANILLO DE VIÑAS VIEJAS, HA PASADO MÁS DE 14 MESES EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO QUE LE HAN CONFERIDO UNA COMPLEJIDAD TERCIARIA ESPECIADA QUE SIN EMBARGO NO APAGA LOS AROMAS DE FRUTA MADURA Y HIERBAS SILVESTRES. A LA VISTA SE PRESENTA OSCURO, PROFUNDO Y LIMPIO, Y EN BOCA CONFIRMA LO QUE LA NARIZ Y LOS OJOS HAN AVANZADO: POTENTE, SABROSO, CONCENTRADO Y FRESCO, LOS TANINOS BIEN PULIDOS ACARICIAN MIENTRAS QUE EL CONJUNTO DE SABORES SE ALARGA Y PERMANECE LARGO RATO EN EL PALADAR.

Txakoli de Getaria (Euskadi)

Un gran desconocido sigue siendo el txakoli, a veces incluso en su propia casa. A reivindicarlo se han puesto, por fortuna, con buen hacer y posibles, unas cuantas bodegas que aman su tierra y los frutos que da. En un clima frío y exigente para la viña, el camino sólo puede ser también la exigencia en el trabajo en el campo y la bodega y la experimentación, que es justo el que están siguiendo los bodegueros vascos. En Bizkaia, una de las tres DO de txakoli, ya hace unos años sorprendió la aparición de Aguirrebeko, un blanco donde la acidez y el amargor típicos de estos vinos de baja graduación se habían tornado en amables toques cítricos y un tacto voluminoso en boca, con un nada desdeñable 13% de alcohol. Fue uno de los primeros avisos de que el norte despertaba.

Al impulso de Bizkaiko Txakolina respondieron sus hermanas Arabako Txakolina y Getariako Txakolina. Esta última, tras siglos de historia, había sufrido un lento declive que dejó las tierras de cultivo en apenas una veintena de hectáreas antes de que, en 1989, los pocos cultivadores que quedaban y la Administración autonómica decidiesen levantar la denominación de origen. De ahí a la treintena de bodegas actuales se ha hecho un esfuerzo de rigor, inversión y formación para avanzar hacia la excelencia posible.

♦ K5 ARGUIÑANO LA K ES LA INICIAL DEL NOMBRE DE KARLOS ARGUIÑANO, EL MÁS MEDIÁTICO DE LOS CINCO –EL NÚMERO ES LA OTRA MITAD DEL NOMBRE– HERMANOS DE TXOKO QUE DECIDIERON LIARSE LA MANTA A LA CABEZA Y APOSTAR POR HACER EL TXAKOLI QUE A ELLOS LES GUSTARÍA BEBER. COMPRARON TREINTA HECTÁREAS DE TIERRA A UN TIRO DE CAÑÓN DE ZARAUTZ, A 300 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR Y CON BUENAS VISTAS DE ESTE, DE LAS QUE PLANTARON QUINCE SÓLO CON LA UVA BLANCA HONDARRIBI ZURI, UNA DE LAS DOS RECOMENDADAS POR LA DO –OTRAS CUATRO SON AUTORIZADAS, CON UN LÍMITE DEL 20% DE PLANTACIÓN EN CADA BODEGA–. LA BRISA MARINA QUE PEINA LAS VIÑAS PERFECTAMENTE ORDENADAS, COLGADAS DE LAS ESPALDERAS Y BIEN ARRAIGADAS SOBRE EL SUELO DE ESQUISTOS DE PIZARRA Y GRANITO, DA A LOS DOS VINOS QUE POR AHORA ELABORA ESTA CUADRILLA DE AMIGOTES BIEN ORGANIZADOS UN ESPÍRITU SALOBRE, MIENTRAS QUE LA CRIANZA DE CASI MEDIO AÑO SOBRE SUS PROPIAS LÍAS EN DEPÓSITOS DE INOXIDABLE OTORGA A ESTE K5 UN VOLUMEN EN BOCA QUE COMPENSA LA ACIDEZ TÍPICA DE LA VARIEDAD DE UVA Y LA CONVIERTE EN VIRTUD, PUESTO QUE CONTRIBUYE A DAR CUERPO Y LONGEVIDAD AL VINO. EN NARIZ, MANDA LA FRESCURA, CON NOTAS DE MANZANA, FLORES BLANCAS, CÍTRICOS Y LA MINERALIDAD DEL TERRENO DONDE NACE ESTE BLANCO REDENTOR..

Visto en magazinedigital.com. Texto de Rafael Lozano

Los "sherrylovers" despliegan por el mundo su pasión por los vinos de Jerez

La pasión por los vinos de Jerez se ha extendido por todo el mundo y para demostrarlo los amantes de estos caldos, los llamados "sherrylovers", participarán a partir de hoy en más de 1.500 eventos en una treintena de países, en la tercera edición de la Semana Internacional del Jerez.

El Consejo Regulador Jerez-Xerez-Sherry, que salvaguarda la identidad de la Denominación de Origen (D.O.) Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, ha promocionado un año más esta cita internacional a la que, hasta el próximo 13 de noviembre, se han sumado bares, restaurantes, bodegas, enotecas y hoteles de treinta países para disfrutar de estos vinos.

Cientos de cócteles con vinos de Jerez, menús maridaje, degustaciones y otros eventos temáticos mostrarán la versatilidad de estos vinos, cuya historia se remonta a la época romana, y cómo se han extendido por todo el planeta, desde que comenzaran a exportarse en el siglo XVI al Reino Unido.

Lituania se estrena este año como participante en esta tercera edición de la Semana Internacional del Jerez, que se despliega desde Australia a Japón.

En la programación no faltan originales propuestas, como el primer evento de citas rápidas con vinos de Jerez en Calgary (Canadá) o la fiesta con DJ y un concurso de obstáculos en Portland (EEUU).

La campaña digital de la semana del jerez está, según el consejo, a la cabeza de la mercadotecnia vitivinícola internacional.

Entre otros servicios ofrecerá eventos interactivos como, por ejemplo, la cata en Twitter, un directo con Tío Pepe que se podrá ver en diferentes idiomas y una ronda de preguntas a Beltrán Domecq y César Saldaña, presidente y director general del Consejo Regulador, en directo desde la página de Facebook.

La III Semana comienza esta misma noche, y rn diez ciudades de China se celebrarán diferentes eventos simultáneamente y en cuatro del Reino Unido.

El último día, el 13, en México se intentará batir el récord mundial de personas catando vino a la vez y en un mismo sitio, para lo que harán falta más de 5.095, que es la marca actual.

En toda España, desde Jerez, pasando por Sevilla, Galicia, Madrid y Barcelona, se celebrarán también cientos de eventos.

La D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda es la Denominación de Origen más antigua de España y cuenta con 2.800 viticultores en el marco que elaboran distintas variedades, como la manzanilla, el fino, el oloroso, el amontillado o el palo cortado.

Visto en finanzas.com.

miércoles, 26 de octubre de 2016

Históricos 94 Puntos de Robert Parker a Tritón Tinta de Toro

Es una calificación histórica, pues es el vino de Toro que ha recibido mayor puntuación con un precio más ajustado, menos de 12 euros la botella de venta al público.

La Denominación de Origen de Toro sigue recibiendo reconocimientos internacionales y, en concreto, el vino Tritón Tinta de Toro, cien por cien Tinto de Toro, que el bodeguero Jorge Ordóñez elabora en la zona. Tritón Tinta de Toro 2015 ha recibido 94 puntos en la cata personal del crítico estadounidense Robert Parker, considerado el más influyente del mundo, convirtiéndose en el mejor puntuado de Toro en relación a su precio, menos de 12 euros por botella.

Para Jorge Ordóñez la puntuación de Tritón Tinta de Toro tiene un especial valor, pues Toro es una de las denominaciones con la que más ha trabajado y a la que tiene mayor cariño. Jorge Ordoñez fue, de hecho, quien redescubrió la zona de Toro a finales del siglo XX, junto con la familia riojana Eguren con el proyecto Numanthia.

Para Robert Parker, Tritón Tinta de Toro 2015 es el ejemplo indiscutible de que Toro produce vinos extremadamente potentes y muy intensos, de viñas sin injertar. Así es la cata personal de Robert Parker: “bello color tinta púrpura que desvela aromas de grafito, suelo de bosque, moras y cassis en un cuerpo poderoso, con acelerador a fondo, con un estilo largo, rico y concentrado”. El crítico destaca el precio que califica de excelente y explica que debe de durar diez años por lo menos, aunque no hay razón para aplacer su disfrute.

Tritón Tinta de Toro se elabora con las uvas de dos viñedos de suelos muy arenosos con una extensión de 40 hectáreas: El Monte en Morales, con viñedos de 1962 y Hornicos en Toro, con viñedos de 1946. Con rendimiento de 2,5 Toneladas por hectárea. La viticultura desarrollada es tradicional de secano, con cultivo manual y orgánico. Es una zona de clima continental muy seco, con grandes diferencias entre el día y la noche.

En la elaboración se utiliza levadura salvaje, sin filtrado ni clarificado y pasa ocho meses sobre lías en barriles de Borgoña y Burdeos. La producción fue de 5.000 cajas. Jorge Ordóñez también elabora en Toro el vino top de su bodega en esta Denominación de Origen, Vatan.